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Federweißer: Tradition, Herstellung und Genuss
Federweißer gehört zur Weinlese wie der Herbst zur Pfalz. Im Podcast des Deutschen Weininstituts spricht Simone Gutting vom Weingut Mohr Gutting über die Herstellung des jungen Weins, seine Tradition und darüber, was den Federweißen so besonders macht. Natürlich geht es auch um die Frage, wie man ihn am besten genießt und welche Speisen besonders gut dazu passen.
Jetzt reinhören und mehr über den prickelnden Herbstklassiker erfahren!:
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Die Federweißer Saison beginnt
In der Pfalz startet die Lese für den neuen Wein und damit beginnt auch bei uns wieder die Zeit des Federweißen. Der SWR war beim Bio Weingut Mohr Gutting in Neustadt Duttweiler zu Gast und hat einen Blick hinter die Kulissen der Herstellung geworfen. Von der Lese der frühen Trauben bis zur Gärung in der Flasche zeigt der Beitrag, wie aus frischem Traubenmost der süße und prickelnde Federweiße entsteht.
Den ganzen Beitrag und spannende Einblicke in die Herstellung gibt es beim SWR zu sehen.:
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Weinwissen trifft Sommerwette
Kann man verschiedene Weißweinsorten allein am Geschmack erkennen? Genau dieser Herausforderung stellt sich eine Reporterin von RON TV bei der großen Sommerwette. Um fünf von sechs Rebsorten sicher unterscheiden zu können, holt sie sich Unterstützung direkt vom Winzer und trainiert ihren Geschmackssinn dort, wo man sich mit Wein bestens auskennt.
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Auftakt zur Weinlese 2017 im Weingut Mohr-Gutting
In diesem Jahr wurde offiziell im Weingut Mohr-Gutting angekeltert. Somit ist der Startschuss für die Ernte 2017 gefallen. In Funk und Fernsehen wurde darüber berichtet – weit über die Pfalz hinaus.
Radiointerview:
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Den Reben geht´s an den Kragen
Einen tollen Beitrag hat der Sender RON TV über den Weinlese-Start gebracht. Anschauen lohnt sich!
Berichterstattung im SWR
Vielen Dank für die Berichterstattung auf SWR1! Bild von Ernst Büscher, Deutsches Weininstitut.
Sonniger Leseauftakt
Erste Kostprobe frisch von der Kelter. Geschmacksprobe bestanden! Ein schöner Artikel „Sonniger Leseauftakt“, erschienen in der Rheinpfalz am 17.8.2017.
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Auftakt der Weinlese
Mannheimer Morgen
12. August 2011
Die Winzer freuen sich auf einen sehr guten Jahrgang – wenn in den nächsten Wochen die Wetterbedingungen passen.
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Getränke-Newsletter online
ein Email-Service mit tagesaktuellen Nachrichten aus der Getränke-Szene, ISSN 1612-6319 von infodienst.de.
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Beim Ankeltern von der Sonne keine Spur
Pirmasenser Zeitung
25. August 2004
Mit der Ernte der weißen Frühsorten hat in der Pfalz in der letzten Augustwoche die Weinlese 2004 begonnen.
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Die ersten Trauben wurden angekeltert – Es gibt schon Neuen Wein
STADTANZEIGER Neustadt/Weinstraße
29. August 1996
„In Duttweiler haben wir schon seit Ende der achtziger Jahre früh gelesen und den Neuen gekeltert“, meint Franz Gutting.
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Weinlese in Duttweiler eröffnet
Südwestdeutsche Zeitung
11. September 1991
Mit Holzlogeln wurde gestern in Duttweiler die Weinlese 1991 traditionell eröffnet.
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Besuch beim Weingut Mohr-Gutting – Wenn der Neue Wein kommt…
Neustadt Journal
4.Oktober 1990
„Wir haben uns auf Wein spezialisiert und freuen uns, wenn er den Leuten schmeckt.“ Franz Gutting
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Die Weinlese in der Pfalz beginnt
Rheinpfalz
23. September 1987
Franz Mohr der Federweißer-Pionier aus der Pfalz – unsere älteste Presseaufzeichnung.
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