Federweißer: Tradition, Herstellung und Genuss

Federweißer gehört zur Weinlese wie der Herbst zur Pfalz. Im Podcast des Deutschen Weininstituts spricht Simone Gutting vom Weingut Mohr Gutting über die Herstellung des jungen Weins, seine Tradition und darüber, was den Federweißen so besonders macht. Natürlich geht es auch um die Frage, wie man ihn am besten genießt und welche Speisen besonders gut dazu passen.

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