Die Federweißer Saison beginnt

In der Pfalz startet die Lese für den neuen Wein und damit beginnt auch bei uns wieder die Zeit des Federweißen. Der SWR war beim Bio Weingut Mohr Gutting in Neustadt Duttweiler zu Gast und hat einen Blick hinter die Kulissen der Herstellung geworfen. Von der Lese der frühen Trauben bis zur Gärung in der Flasche zeigt der Beitrag, wie aus frischem Traubenmost der süße und prickelnde Federweiße entsteht.

Den ganzen Beitrag und spannende Einblicke in die Herstellung gibt es beim SWR zu sehen.:
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